麵線：稀哩呼嚕的一口：祈福平安的台灣美食
在你的文化裡，有沒有一種食物很萬用，不只是吃而已，還承載祝福的寓意，與人的出生、死亡等人生大事都有密切關聯？在台灣，這食物就是「麵線」。 粉白、纖細而綿長的身軀，是長壽的象徵；傳統訂婚禮俗中的12禮，麵線是其中一項，祝福新人白頭偕老、姻緣一線牽。生日做壽或去霉運要吃豬腳麵線，坐月子吃麻油雞蛋麵線，滋養滿滿。拜天公時，用紅紙圈上麵線敬獻給神明，廟方也用麵線回禮給信眾，呷平安、呷祝福、呷健康。而且幾乎每個台灣人心裡都有一碗自己的認定的麵線羹（糊），搶著推薦你品嚐。
